Pałeczki!

Pałeczki (jp. saibashi [菜箸]) już 5 tysięcy lat temu były używane do spożywania posiłków. Jedzenie pałeczkami stosuje się zwłaszcza w krajach azjatyckich, gdzie dieta głównie opiera się na potrawach przygotowanych z ryżu. W Japonii pierwotnie podobne były do szczypczyków. Wykonane z jednego kawałka drzewa bambusowego, połączonego na szczycie. Później zaczęto wyrabiać – podobnie jak to jest w innych państwach - pałeczki oddzielne. Pałeczki japońskie są zaokrąglone, można rozdzielić je na długości i dla kobiet 7 cali (prawie 18 cm), a dla mężczyzn 8 cali (ponad 20 cm).
Jak jeść pałeczkami?

Powodzenia. :P
Najczęstsze błędy popełniane podczas jedzenia pałeczkami (w Japonii mają specjalne nazwy):
tsuki-bashi – nabijanie jedzenia na pałeczkę
neburi-bashi – oblizywanie pałeczek
hotoke-bashi – wbijanie pałeczek w miseczkę ryżu (oznacza to ofiarowanie jedzenia przodkom)
utsushi-bashi – podawanie jedzenia innym osobom za pomocą pałeczek (w Chinach można to robić tylko pomiędzy bliskimi osobami, a w Korei w ogóle nie jest to uważane za nietakt)
kaki-bashi – trzymanie miski przy ustach i wyjadanie pałeczkami resztek dania (ale w Chinach jest to uważane za całkowicie normalne)
saguri-bashi – mieszanie zupy pałeczkami
choku-bashi – nakładanie jedzenia ze wspólnej miski własnymi pałeczkami, zamiast pałeczkami do podawania jedzenia
mochi-bashi – trzymanie miseczki i pałeczek w jednej ręce
namida-bashi – trzymanie kawałka potrawy w taki sposób, że ścieka z niej sos
mayoi-bashi – machanie pałeczkami nad daniem podczas zastanawiania się, co wybrać.
Ponadto pałeczki należy kłaść częścią stykającą się z jedzeniem na specjalnej podstawce-hashioki.
Niestosowanie się do tych zasad w krajach azjatyckim może zostać uznane za niegrzeczne oraz narazić Cię na ośmieszenie.